Tartes au sucre
SANS ARACHIDES NI NOIX NI OEUFS
| 1 tasse | de sucre brun |
| 1 tasse | de sucre blanc |
| 1 tasse | d’eau |
| ½ tasse | de margarine |
| ½ tasse | de farine |
| 1¾ tasse | de crème à fouetter |
| ou 1 boîte | de lait évaporé |
Mettre sucre et eau dans une casserole. Amener à ébullition et laisser bouillir 8 min pour obtenir un sirop. Retirer du feu. Mélanger farine et beurre dans un bol. Y ajouter le sirop et bien mélanger. Ajouter la crème à fouetter. Remettre sur le feu et laisser mijoter à feu bas jusqu’à consistance épaisse en remuant constamment. Verser dans quatre abaisses de tartes, ou 48 abaisses de tartelettes, non cuites (vérifier bien les ingrédients). Cuire 30 min au four à 375°F ou jusqu’à ce que doré.
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