Muffins au chocolat et à la banane
| 1/3 tasse | d’huile |
| 1/2 tasse | de sucre |
| 1/4 tasse | de compote de pommes ou de lait ou un œuf |
| 1 tasse | de banane écrasée |
| 1 1/2 tasse | de pépites de chocolat, séparées en 2 parties |
| 1 tasse | de farine blanche ou de blé entier |
| 2 c. à thé | de poudre à pâte |
| 1/2 c. à thé | de sel |
| 1/2 c. à thé | de cannelle |
Mélanger les ingrédients secs. Mélanger en tournant les ingrédients liquides avec la banane écrasée et la moitié des pépites de chocolat. Combiner les deux mélanges d’ingrédients secs et liquides en remuant légèrement. Déposer à la cuillère dans des moules à muffins. Parsemer le dessus de la pâte avec les pépites qui restent. Cuire au four de 15 à 20 minutes à 350°F (180°C).
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